Išbandėme Valentino dienos prekybos patiekalus, kad jums to nereikėtų(Vaizdas: „Getty Images“)
Kadangi restoranai yra supakuoti, o meniu meniu taip pat ribojamas, romantišką maistą namuose pasigaminti Valentino dieną bus milijonai žmonių.
Kad palengvintų žmonių gyvenimą, prekybos centrai stojo į eilę, kad padėtų - siūlo daugybę pasiūlymų, įskaitant užkandžius, patiekalus, patiekalus, vynus ir dykumas už 20 svarų sterlingų ar mažiau.
Meniu atrodo neįtikėtinai - su viskuo, nuo lašišos en croute iki omaro mac ir sūrio, o dykumose yra tokių dalykų kaip rožinis džinas panna cotta.
Ir, žinoma, yra daug kepsnių rūšių - „Waitrose“ parodos skaičiai yra šalies mėgstamiausias Valentino dienos valgis, kurį renka beveik viena pora iš keturių.
Jie nesako jums, koks paprastas yra maisto gaminimas namuose arba koks jų skonis.
Taigi, norėdami išsiaiškinti, paprašėme didžiųjų prekybos centrų atsiųsti savo Valentino patiekalų pasirinkimą, tada perdavėme juos mūsų žurnalistams, kad jie paskelbtų nuosprendį.
Štai ką mes sužinojome:
Aldi
(Vaizdas: Aldi)
Maitinimo sandoris: Tai yra pasirinkimas iš įvairių pasiūlymų platus jų Valentino asortimentas
molė karalius Stiuartas platus
Kaina: £ 10,27 už tai, ką užsisakėme, bet jūs galite kažką sudėti pigiau
Ką gavome: Specialiai atrinkta dalijimosi duona su Camembert, 2,99 £, 21 dienos brandinti nugarinės kepsniai su rožinių pipirų sviestu, 5,99 £, mini širdies formos blynai, 1,49 £
Kaip lengva? Nepaprastai taip. Dalijimasis duona su Camembertu buvo paprastas dalykas-išimti pakuotę ir sudaužyti ją įkaitintoje orkaitėje, kaip buvo ir su mini širdies formos blyneliais. Siūlomas kepimo laikas ir orkaitės temperatūra abiem atvejais davė puikių rezultatų. Tačiau norint kepti kepsnius, reikėjo daug daugiau įgūdžių, kad būtų pasiekta ideali vidutinio reto būsena.
Raudonasis svogūnas ir česnakas, dalinantis duoną su kamamberu, buvo neįtikėtinai gaivesnis ir lengvai gali būti valgis. Nors pačiai duonai trūko smūgio, kurio tikėjotės iš raudonojo svogūno ir česnako skonio derinio, ištirpęs kamamberas buvo sodrus ir skonis, nesukeldamas veido raukšlių.
Suporavus jį su „Cabernet“ stiklu, jis tikrai pakyla.
Duona nebuvo žvilgsnis, bet buvo neįtikėtinai gaivesnė (Vaizdas: Mattas Caponas)
Pats kepsnio kokybė mane nustebino, jis buvo daug sultingesnis nei batų oda. Tačiau raudonųjų pipirų sviestas buvo gėdingai pėsčias. Kai kepsnys buvo paruoštas, ištirpintas sviestas sukėlė nepageidaujamą blaškymąsi ir prarado bet kokį pipiriškumą. Aš turėjau kepsnį naujagimiui bulvių ir špinatų, ir jūs pamirštate, koks nereikalingas iš tikrųjų buvo raudonųjų pipirų sviestas.
Ir tada vėl užpildykite tą stiklinę kaberneto.
Geriau, nei manote (Vaizdas: Mattas Caponas)
Olandiško stiliaus mini blynai orkaitėje neužima daug laiko (5 min.) Ir pasirodo tokie purūs ir saldūs, kaip įsivaizduojate. Savaime jie tinka kaip užkandis, bet kaip desertas, kuris užbaigia visiškai nepastebimą patiekalą. Bet įpilkite gudraus panardinimo padažo - klevų sirupo, nutelos ar net šviežių vaisių - ir staiga esate kitame pasaulyje! Kas gali būti geresnis būdas užbaigti romantišką patiekalą dviem, nei saldus fondiu, pora kokteilių lazdelių ir dubuo su olandiško stiliaus mini blyneliais? Vėliau galite man padėkoti.
Mūsų verdiktas: Pradžia, pagrindinis patiekalas ar desertas jokiu būdu nebuvo baisūs - atsižvelgiant į kainą jie suteikia labai gerą kainos ir kokybės santykį, tačiau jūs turite labai sunkiai dirbti, kad jie būtų didesni už jų kulinarinių dalių sumą.
Jei tikitės stiprių gyvybingų skonių, kurie jus atitrauks, būsite čia ieškomi, todėl būkite pasirengę pridėti papildomą jūros giesmę pagal savo skonį. Tačiau jei atmesite šią nedidelę kritiką, jei ieškote paprasto ir patenkinančio Valentino vakarienės dviems, kuris nepanaikins jūsų kredito reitingo (meilės vardu), tai jums.
Trūkumai: Būsite nustebinti, koks geras kiekvienos prekės skonis, atsižvelgiant į kainą, tačiau jie jūsų nenuvils. Dalijimosi duonos skonis buvo subtilus ir tylus. Atrodo puikiai, bet jūs nuoširdžiai nepasakote, kad iš pradžių jis buvo pagardintas česnaku ir raudonuoju svogūnu, ir nors jis buvo pateiktas nauju būdu patiekiant duoną ir kamambertą iš alavo folijos indo, yra iššūkis ne silpniems. širdingas.
Vėlgi, kepsnys buvo JK, tačiau raudonųjų pipirų padažas yra visiškai nereikalingas kaip padažas. Nors mini blynus, nors ir nepaprastai paprasta iškepti, reikės lydimų padažų, kad iš tikrųjų gautumėte kuo daugiau naudos, todėl tiesiog atsiminkite, kad tai yra puiki riba tarp biudžetinio blizgesio ir atrodymo kaip pigūs skate.
Įvertinimas: 6/10
Asda
(Vaizdas: Asda)
Maitinimo sandoris: Užkandis, pagrindinis, 2 pusės, desertas ir butelis vyno
Kaina: £ 15
Ką gavome: Rūkyti upėtakių ir lašišų terrinai, chorizo ir „Wyke Farms“ čederio makaronų sūris, Sicilijos citrinos ir paveldėti aviečių sūrio pyragai
kas atsitiko Jessie j
Kaip lengva? Tikrai negali būti daug lengviau! Ir rūkytas upėtakis, ir lašišos terrinai, ir sūrio pyragaičiai buvo paruošti valgyti tiesiai iš šaldytuvo, o makaronų sūriui orkaitėje prireikė tik 25 minučių. Sunkiausia užduotis buvo nuimti plastikinę plėvelę nuo makaronų sūrio - kaip labai įtempta.
Gaminant tik vieną dalyką, jo paruošimas negalėjo būti paprastesnis (Vaizdas: „Shivali Best“)
Verdiktas: Užkandis buvo gana turtingas ir liguistas, ypač kaip didelio patiekalo pradininkas. Tikrai ne vienas jums, jei nesate jūros gėrybių mėgėjas ...
Kadangi chorizo ir sūris yra du mėgstamiausi mūsų ingredientai, mes labai tikimės pagrindinio. Tai atrodė nuostabiai - su traškiu trupiniu viršuje, o apačioje - purus sūris.
Tačiau skonio požiūriu, deja, makaronų sūrio labai trūko. Tai buvo gana nuobodu, o chorizo nepadarė to smūgio, kurio tikėjomės.
Paskutinis, bet tikrai ne mažiau svarbus dalykas buvo Sicilijos citrinų ir aviečių sūrio pyragas, kuris sulaukė didžiulės sėkmės.
Pateikimas buvo puikus, širdies formos skardinėse, o citrina buvo puiki saldžių ir rūgščių pusiausvyra. Puiki lengva pastaba prie gana sunkaus patiekalo.
Trūkumai: Jame nebuvo nieko blogo, bet jei liksite Valentino dienai, norite kažko išskirtinio - o „mac“ ir sūris - ne tai.
Įvertinimas: 6/10
Marks & Spencer
(Vaizdas: M&S)
Maitinimo sandoris: Užkandis, pagrindinis, šoninis, desertas ir gėrimo butelis bei šiek tiek šokolado
antgamtiškai sustoja ir užsiliepsnoja
Kaina: £ 20
Ką gavome: Česnakinės krevetės Meilės širdys, jautienos ir triufelių meilės siunta, trigubai virti jautienos lašinukai, rožinis džinas Panna Cotta, šokoladas ir butelis „Prosecco“
Plitimas iš M&S
Kaip lengva? Nieko nebuvo sunku, išskyrus laiką. Starteris užtruko 16 minučių 180 laipsnių temperatūroje, pagrindinis - 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje, traškučiai - 18 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Mūsų verdiktas: Krevečių užkandis buvo puikus, bet mažas. Aš turiu galvoje, tikrai mažas. Tai gerai - išskyrus tai, kad pagrindinį dėvėjau tik po to, kai jį patiekiau.
Dėl to mums liko laukti daugiau nei 45 minutes, nebeliko nieko kito, kaip gerti „Prosecco“ beveik tuščiu skrandžiu.
Dabar, tinkamai suplanavus (arba bent jau perskaičius laiką prieš įjungiant starterį), tai galima lengvai perpjauti per pusę ar daugiau, tačiau verta pasakyti tuo atveju.
Skanu, bet maža
Kai atvyko pagrindinis, traškučiai buvo stambūs, traškūs iš išorės ir purūs viduryje.
Jautiena buvo skani, artimiausias dalykas, kurį galiu sugalvoti apibūdinti kaip tikrai gerą troškintuvo skonį, suvyniotą į tešlą.
Desertas buvo puikus - lengvas, gaivus ir vėsinantis po gana sunkaus, angliavandenių užpildyto pagrindinio patiekalo. Šokoladas taip pat buvo geras - sūdyta karamelė ir balto šokolado meilės širdis - puikus prisilietimas.
Skanu, bet reikia antros pusės, kuri pridėtų šiek tiek drėgmės ir tekstūros traškučiams (Vaizdas: Jamesas Andrewsas)
Trūkumai: Laikas, kaip minėta aukščiau, su pagrindiniu kepimu užtrunka 45 minutes ir nedideliu starteriu. O ir būkite atsargūs pasirinkdami šonus - nes nors pagrindinis nebuvo sausas, jo taip pat nepakako, kad traškučiai būtų šiek tiek švelnūs.
Įvertinimas: 8/10
Morisonai
(Vaizdas: Morrisons)
Maitinimo sandoris: Užkandis, pagrindinis, dvi pusės, desertas ir butelis vyno
Kaina: £ 15
Ką gavome: Geriausia britiška jautiena „Wellington“, geriausios „Maris Piper Dauphinoise“ bulvės, geriausias šokolado lydymosi pudingas, geriausias „Prosecco Valdobbiadene“
Velingtonas išėjo tobulas
Russellas Tovey Steve'as Brockmanas
Kaip lengva? Paprasta - įkaitinkite orkaitę ir padėkite maistą per 5 minutes. Kai tai bus padaryta, 3 minutes patrinkite mikrobangų krosnelės pusę, o likusią dalį padėkite lėkštėje, tada patiekite.
Temperatūra Velingtone nebuvo tokia pati kaip „Dauphinoise“, o tai galėjo būti problema, tačiau aš ją aplenkiau padėdamas „Wellington“ ant viršutinės lentynos, o „Dauphinoise“ - orkaitės viduryje.
Desertas mikrobangų krosnelėje užtrunka mažiau nei minutę, o stovėti - minutę, o antrąjį galite naudoti mikrobangų krosnelėje.
Deja, mėsa pasirodė sausa
Mūsų verdiktas: Gerai. Bulvės „Daphinoise“ iš viršaus pasirodė auksinės ir buvo tokios kreminės, sūrio, česnakinės pusės, kokios norisi skaniai pavalgyti. Žirniai turėjo mėtų užuominą, o Velingtonas pasirodė auksinės rudos spalvos.
Deja, jis taip pat pasirodė perkeptas viduryje - nepaisant to, kad pasirinkome trumpiausią laiko intervalą, kurį siūlo instrukcijos. Tai reiškė, kad šou žvaigždė galiausiai pasijuto tarsi nepilnametis, įžengęs į vidų, o likusi aktorių grupė jį išmušė iš parko.
Tačiau dykuma buvo nuostabi.
Turtingas kvapas mane pagavo pirmiausia, ozzy skanus šokoladas varvėjo ant viršaus, kad kempinė nebūtų sausa, o skonis giliai šokoladinis. Tikrai įspūdinga.
(Vaizdas: Jamesas Andrewsas)
Trūkumai: Čia nėra daug ką pasakyti - riebų popierių, esantį Velingtono dugne, buvo šiek tiek erzina pašalinti (graži pone, vienas iš mūsų bent šiek tiek jo suvalgėme), o temperatūrų skirtumas gaminant „Wellington“ ir „Dauphinoise“ gali buvo problema (bet galų gale nebuvo). Apskritai pagrindinė problema buvo ta, kad tikroji jautiena Velingtone šiek tiek nuvylė.
Įvertinimas: 7.5/10
„Tesco“
Maitinimo sandoris: Pradžia, du pagrindiniai patiekalai, garnyras ir desertas bei gėrimas
Kaina: £ 20
Ką gavome: Geriausi karamelizuoti raudonieji svogūnai ir kamamberas dalijasi duona, geriausi omarų makaronai ir sūris, geriausi trigubo virimo traškučiai, geriausios aviečių ir pasiflorų sūrio pyrago riekelės ir butelis „prosecco“.
Kaip lengva? Neįtikėtinai paprasta, tiesiog įdėkite „mac“ ir sūrį į įkaitintą orkaitę, po 10 minučių įpilkite traškučių, o dar po 10 minučių nulupkite plėvelę ant pagrindinio patiekalo ir įdėkite „Camembert“.
Mūsų verdiktas: Apskritai, skanus patiekalas su didžiulėmis porcijomis, tačiau turėkite omenyje, kad turėjome sūrio ant sūrio su traškučiais - tai būtų galima laikyti šiek tiek angliavandenių pertekliumi. „Camembert“ buvo ypatingas akcentas, vos 10 minučių įkaitintoje orkaitėje ir esate pasiruošęs eiti. Raudonųjų svogūnų duona buvo puikus priedas prie sūrio - tai atvedė mus į pagrindinį.
Nors omaro „Mac“ ir sūrio porcijos galėjo būti šiek tiek per dosnios, per daug visada yra geriau nei per mažai. Žvelgiant atgal, aš tikriausiai pridėsiu dar žalumynų, kad paryškintų lėkštę.
Trūkumai: Aš asmeniškai nemaniau, kad „Mac“ ir sūrio trupinių užpilas buvo ypač „aštrus“. bet vistiek buvo miela. „Tesco“ galėjo būti dosnesnis su omarais arba suskaidyti jį į mažesnius gabalus, o ne tris didelius gabalus.
Įvertinimas: 6/10.
Waitrose
(Vaizdas: Waitrose)
Maitinimo sandoris: Užkandis, pagrindinis, dvi pusės, desertas ir gėrimas ar šokoladas
Kaina: £ 20
Ką gavome: Duonos kepti Kornvalio kepti Camembert, Ribey kepsniai su Béarnaise sviestu, Parmentier bulvės, špinatai Mornay, Braškių putėsiai.
Kaip lengva? Viskas yra labai paprasta - jei tik džiaugiatės kepti kepsnius patys. Bulvės užtrunka ilgiausiai, todėl įsitikinkite, kad jos pirmos.
vasara karūnavimo gatvėje
„Waitrose“ valgio sandoris (Vaizdas: Chantelle Symester)
Mūsų verdiktas: Mano turėtas meniu, nors ir nebuvo toks nuotykių kupinas, neabejotinai tenkintų daugumą žmonių. Pradžiai buvo kepta camembert, aš esu sūrio gerbėja, todėl man tai buvo laimėjimas ir tai buvo tik tinkamo dydžio porcija.
Danga buvo graži ir trapi, o vaisių raudonųjų serbentų skonis padėjo kontrastuoti su stipriu sūrio skoniu. Paprasta, bet skanu.
Pagrindinis buvo ribeye kepsnys - abu buvo padoraus dydžio ir buvo su Béarnaise sviesto dalimi. Kepsniai gerai iškepė ir buvo sultingi, aš juos sujungiau su špinatais ryte ir parmentier bulvėmis.
Turiu pasakyti, kad buvau šiek tiek netikra dėl kreminių špinatų, nes išvaizda privertė mane galvoti, kad man nepatiks lipni, aplaistyta tekstūra. Tačiau tekstūra nebuvo tokia bloga, bet manau, kad ji galėjo labiau įmušti skonio skyrių. Tai šiek tiek patiko mano skonio receptoriams.
(Vaizdas: Chantelle Symester)
Kita vertus, bulvės buvo nugalėtojos. Sviestinis, česnakinis ir kvepiantis šviežio rozmarino dėka, mano vienintelė kritika yra tai, kad jame trūko druskos.
Paskutinis kursas buvo braškių pelių širdys - visiškas atsakomybės atsisakymas buvo pradėjęs tirpti, kai parvežiau jas namo, todėl buvo šiek tiek ne taip. Bet aš manau, kad širdies formos naujoviškas desertas patiks daugeliui valgytojų.
Pelė buvo kreminė ir lygi, o saldžių vaisių braškių centras gražiai subalansavo skonius. Man labai nepatiko baltojo šokolado danga ar joje užšaldytos džiovintos braškių dalelės.
Skaityti daugiau
2020 -ųjų Valentino dienos prekybos pasiūlymai prekybos centruose
Islandija „Tesco“ Marksas ir Spenseris AldiTrūkumai: Ar tai buvo siaubinga - ne, bet nesu tikras, kad vėl pasirinksiu šį. Apskritai padorus patiekalų pasiūlymas, kuris yra puikus kainos ir kokybės santykis.
Pasirinkimai buvo geros kokybės patiekalai, kuriuos buvo malonu valgyti ir lengva paruošti.
Įvertinimas: 7/10
