Vakar vakare užsisakėte per daug, ar ne? Viskas gerai, mes visi tai padarėme. Jūs atidarėte šaldytuvą į vonią pilau ryžiai ir puse jalfrezi. Ir kas atrodo kaip svogūnų bhaji. O, tai pakora. Nuviliantis.
Atėjo laikas pašildyti vakarykštę vakarienę. Jūs netgi galite būti pagirios, todėl viskas bus dar malonesnė. Tačiau galite būti ypač atsargūs, kad įsitikintumėte vištiena yra karšta, jūsų ryžiuose taip pat slypi pavojai.
Anot NHS , ir Maisto standartų agentūra, ryžiai gali rimtai apsinuodyti maistu – net ir mėsa.
Karis dažnai būna toks pat geras ir kitą dieną (Vaizdas: Getty Images)
The Maisto standartų agentūra paaiškina: „Problema iš tikrųjų yra ne pakartotinis šildymas, o ryžių laikymo būdas prieš pašildymą“.
Geros naujienos yra tai, kad to lengva išvengti. Yra veiksmų, kurių galite imtis, kad nesusidurtumėte kenksmingas bakterijos. Iš esmės tai priklauso nuo to, kaip ryžiai buvo laikomi pirmą kartą išvirti.
Ryžiuose yra sporų a potencialiai kenksmingų bakterijų grandinė, vadinama Bacillus Cereus. Tai mažos ląstelės, kurios gali greitai daugintis ir gali jus susirgti, jei joms bus leista pasireikšti.
Kinietiškas išsinešimui taip pat malonus ryte (Vaizdas: Getty Images)
Jei ryžiai po virimo paliekami stovėti kambario temperatūroje, šios sporos gali tapti kenksmingomis bakterijomis, kurios gamina toksinus, sukeliančius vėmimą ir (arba) viduriavimą.
The ilgesni ryžiai bus palikta, tuo didesnė tikimybė, kad susirgsite.
Išvirus ryžius, geriausia juos suvalgyti netrukus (vis dėlto nereikia dėl to būti neurotiškais). Svarbu, kad viskas, kas liko, greitai atvėstų – ne šaldytuve . The NHS rekomenduoja tai padaryti per valandą. Kai jie atvės, įdėkite ryžius į šaldytuvą. Tai bus gerai vieną dieną.
Kaip ir bet kuris virtas maistas, po pašildymo ryžiai turi būti „karštai garuose“. Jis neturėtų būti šildomas daugiau nei vieną kartą.
Užsisakykite kario.
SkaitomiausiaNepraleiskite
